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bonjours j'ai remarquer que les truffes ne servent a rien alors on pourrai les ajouter au boudin blancs
certe il existe deja au oignons ou nature mais on peut aussi les faires aux truffes et ajouter a la confection du boudin le produit qui FAIT le boudin :
-le lait ou aussi de la mie de pain (mais tres important dans cl)
la quantitee de truffe on peut mettre la meme que les oignons
pour le lait 2X la quantitee de viande.
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